古代就有外卖啦？蟹太太终于能点外卖！

提起外卖，大家或许都会想到忙碌的都市生活与指尖上的便捷。但其实外卖文化并非现代社会的专属产物，早在千年前的古代中国，外卖就悄然兴起了，只是那时的它，有着别样的风貌。

今天，作为众多热爱外卖生活的一员，我最爱的蟹太太蟹黄面馆也终于是上线了外卖业务，这几个月，在家就能享受到那份融合了传统与创新的蟹黄美味。蟹黄面、秃黄油包子、飞天醉蟹、蟹粉小笼……这些曾经要特意到店品尝的佳肴，现在只需轻轻一点，就能热气腾腾地送到手中，i人兼蟹黄脑袋狂喜！

说回外卖，其实点外卖服务并非现代人专利，其起源比我们想象中早得多。




唐代，那时的“外卖”虽未如今日这般普及，但已初见端倪。饭馆不仅是堂食的场所，更是王公贵胄享受上门服务的首选。随着社会的稳定与经济的繁荣，外卖服务逐渐下沉至市民阶层，预订酒席、上门送餐的形式蔚然成风，街头巷尾都能见到外卖的身影。




到了宋代，外卖文化更是达到了一个新的高度。《东京梦华录》中记载的“嗦唤”，便是当时外卖的生动写照。大户人家派遣家仆前往饭店下单，再由专人或饭店的“配送员”按时送达，这与我们今日所见的外卖场景何其相似。而宋朝的“外卖小哥”，则被戏称为“闲汉”，他们穿梭于酒楼之间，为食客提供便捷的跑腿服务。

宋朝的外卖服务不仅深入民间，连皇家也乐此不疲。《癸辛杂时》中便记载了宋孝宗在观灯游玩时，也不忘享受外卖美食的逸事，足见外卖在当时的普及与受欢迎程度。为了提升顾客体验，宋人还在餐具上下足了功夫，发明了保温效果极佳的温盘食盒，让美食在送达时依旧保持最佳温度，这份对细节的追求，与今日我们追求的“五星好评”不谋而合。




如此看来，古代的外卖文化虽不如现代这般发达与便捷，但其背后的智慧与创意却同样值得赞叹。现在，我就继续享受我的“蟹太太”外卖大餐啦！