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又快到一年中品尝大闸蟹的最佳时节了，作为蟹迷，每年秋天不吃上几次，总觉得这个秋天少了点什么。最近，不少明星都在推荐蟹太太这个品牌的大闸蟹，贾乃亮、胡可、金星、陈赫等等，而且这个品牌还是黄晓明代言的。在不知道选哪个品牌的时候，跟着明星的选择是个不错的选择。
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蟹太太的大闸蟹之所以值得信赖，有几个方面的原因：
1.源头标准：他们选用的是“江海21”优质蟹苗，这些蟹苗不仅继承了大闸蟹的传统特点，如青背白肚、金爪黄毛，还培育出了育肥、黄满、肉多、腿长的独特品质。
2.环境标准：蟹太太坚持“好水出好蟹”的理念，选择江苏的优质湖域，那里的水质清澈，富含矿物质和微量元素，为大闸蟹提供了极佳的生长环境。
3.养殖标准：根据大闸蟹的生长周期，精心调配饵料，确保大闸蟹肉质紧致，膏满黄肥。
4.质检标准：每一只大闸蟹在出湖后都会被安置在特设的暂养池中，待吐尽泥沙与杂质后，才会进行挑选，确保每一只的品质都是上乘的。
5.严选标准：每一只大闸蟹都要经过8道工序的严格筛选，从外观、活力、重量等多个维度进行精细挑选。
6.出品标准：每一只大闸蟹都符合国家标准的严格质检要求，并配有品牌防伪标识，这是品质的承诺。
7.包装标准：每一盒大闸蟹的包装都有定制的保温泡沫箱和冰袋，最大程度地保持大闸蟹的鲜活。
至于大闸蟹的吃法，虽然辣炒也很受欢迎，但要说经典吃法，还是清蒸。清蒸能够最大限度地保留大闸蟹的原汁原味，蟹肉洁白，入口清甜甘香，蟹黄橙黄如金，味道鲜美，那种饱满的质感和醇香的味道，真是让人回味。
选择大闸蟹，10月中旬到11月中旬是黄金期，这时候的大闸蟹黄满膏肥，蟹肉甘甜软润，油脂细腻，遵循时令，选择适宜的品蟹季节，能让味蕾获得最大的满足感。蟹太太的大闸蟹，无论是自己品尝还是作为礼物，都是一个不错的选择。
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