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现代人的生活水平不断提高，三餐不仅仅是填饱肚子了，更多的是享受生活，追求食物的品质。每天吃着家常便饭，总会有腻着的一天，转换一下口味，吃西餐也是不错的选择。提起西餐你的第一反应是什么呢？水果沙拉、肉酱意粉、白菌蘑菇汤、牛排还是餐厅的环境、音乐？但是天天去西餐厅吃，钱包肯定是会遭受一万点的伤害吖！这个时候何不想想在家自己动手做呢，经济实惠美味健康，要是男同胞们遇上纪念日、节日亲自下厨，效果是不用说的好呀！
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对于一个不常下厨的小白来说，要烹饪出一顿色香味俱全的西餐肯定是有难度的，食材要新鲜那是不用说大家都会知道的，牛排要煎得金黄入味而不能糊，这表明煎锅也是一个很重要的原因。偶尔逛京东众筹发现一款“浩诺煎盘”，口号是“煎出大师级牛排”，简介也是很接地气，说让做西餐比拌凉菜还简单，10min煎出外焦里嫩的大师级牛排。接下来让我们看一下这款让你秒变厨神的煎锅。 ![]()
虽经一路上的颠簸，但是在快递小哥的细心呵护下煎锅还是完好无损的，快递的包装是不太好看的，但是安全就行。拆开包裹的纸箱后终于看到了浩诺煎锅的包装了，是沉稳的绿黑色，没有过多华丽鲜艳的色彩。 ![]()
打开包装盒，煎锅被泡沫纸包裹着、被防护纸板固定着，还有一个随锅赠送的斜木铲。 ![]()
赠送的斜铲木质坚硬，手把上除了印有浩诺logo字样，还有贴心的钻了一个小孔，方便用家不用的时候挂起来！而且木铲是经过细心打磨，非常光滑，丝毫没有因为是赠品就忽略细节。 ![]()
浩诺煎盘设计很简约，圆形的煎盘内直径600px,高125px，左右两边都设有倒液体的漏嘴，方便左右手，还能减少汁水的撒漏，设计真的是很贴心吖。 ![]()
煎盘除了用色大胆时尚，特别的更是要数煎锅的手把了，摒弃一贯的单调木棍，采用巴黎铁搭的造型，真是新颖，放在厨房更是一道特别的风景。手把经过细心的抛光打磨，铁塔的纹路更是丝毫不敢马虎，可以在使用时增加摩擦，避免烹饪时因手滑而产生的悲剧。 ![]()
从侧面看过去，盘身覆盖了一层亮色金属质感的高分子有机硅，颜值提升了不少。重点是煎盘的上部有一圈稍微往外的设计，这可以防止煮汤时的水外溅。 ![]()
煎盘的底面用的是复合底部加导热环槽设计，导热均匀，拒绝一边热一边不热的煎盘！ ![]()
而且整个煎锅的重量达2.56斤，可见用料的足！ ![]()
细心观察一下，铁塔手把跟煎盘是用铆钉焊接，完全不用担心会断裂，坚固性还是可以的。 ![]()
浩诺煎锅主打的性能就是传热快、散热慢，能快速锁住肉汁，保持鲜嫩。这就要归功于煎锅的制作材料了，煎盘的主体材质为303高密度多层合金铝，厚度为4.28mm，据称这样的组合是最能充分发挥合金的作用！ ![]()
能让你如此轻易做出大师级牛排，这款煎锅跟其它的肯定有不一样的地方，浩诺煎锅采用的是直角形煎盘，不懂不要紧，知道它有在煎牛排的时候能轻易完成侧面锁汁的优点就行！ ![]()
不多说了刚好买了牛排，已经跃跃欲试了，这款浩诺煎锅还有两个好处，一是明火、电磁炉都可以用，方便不少家庭；二是盘面用的是环保的大金氟科技EZ系列高温水性不沾材料，说白就是不粘锅！ 把牛排解冻后，用厨纸吸干牛排上多余的水分。 ![]()
把块状的黄油放到加热后的煎锅，黄油融化后可以看到油就像一颗颗珠子一样走在煎盘上，不沾效果很明显。 ![]()
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待微微冒起白烟的时候把牛排放进锅里，不要动，因为这时候煎盘温度较高，可以锁住牛排表面的肉汁。
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煎个3、4分钟就可以翻面了，用浩诺煎锅的好处就是不用像其它煎锅一样要把牛排侧面竖起来煎，只要把牛排拨弄到煎锅的边边就可以煎到牛排的侧面，锁汁连侧面也不放过，简单快速就可以煎出美味的牛排。 ![]()
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这是我第一次下厨煎牛排！？不知道第几天的恋爱纪念日，期待女票的好评！ 送她一个设计新颖的浩诺煎锅，以后就有口福了！哈哈
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