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紫燕食品自成立以来，一直非常注重产品品质安全，毕竟作为一家餐饮品牌，安全性是非常关键的一点。如今，紫燕食品凭借为消费者提供优质、美味、安全的卤味美食，成功获得了消费者的喜爱，在各地不断开设门店。为持续性给消费者提供可靠保障，紫燕食品也是多方发力。
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首先，紫燕食品在原材料供应商的选择上，就有非常严格的标准，为保障原料的可靠，紫燕持续与温氏股份、新希望、中粮集团等知名供应商进行合作，并对原材料供应商设置了严格的评选标准。比如在原材料验收时，紫燕坚持“食品安全+生产+储存”的三方联合验收制度，排除原材料安全隐患，在加工生产环节，紫燕也建立了全面的质量控制系统并实现标准化生产，按照ISO22000、HACCP等食品安全管理体系的要求，在产品生产关键控制点制定了关键限值并严格监控，力保食品安全第一关。
为此，紫燕食品还投建了济南、武汉、连云港、宁国、重庆5个高标准区域中心工厂，建立了覆盖采购、生产、仓储、产品配送、终端销售等环节在内的全面质量控制体系。全程冷链配送，既保障了食材的口感如初，也保障了消费者的健康安全。紫燕百味鸡逐步追加对提高食材长途运输和保鲜能力的投入，就是切实地以消费者权益为首，坚持原料质量为先原则，以优化产品品质为使命。
未来，紫燕食品将继续加大研发投入，紧跟市场变化进行产品创新和营销变革；坚持以客户为中心、以市场为导向、以创新为驱动；坚持走质量兴企之路，坚持走绿色发展之路，从多个环节为品质研发赋能。
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