能蒸会煎？让你也能轻松成大厨的一个304锅

从来没想过我会和美食、厨具打上交道，因为我一直觉得自己不需要下厨。虽然我个人很享受做完美食大家品尝带来的喜悦，但我不太喜欢刷碗、刷锅的那种感觉。我想，很多人的感受应该和我也差不多，都是愿意做但是不愿意刷。尤其是一些糊锅底的锅，清洗起来不仅费事，而且糊底会随着清洗次数的增多变得越来越严重。

我今天要评测的这款锅，就是为了解决糊底的这个问题，号称真正的不粘锅。当然，这都是厂商自己评价的，是不是真的有真材实料还需要我们慢慢通过文章来看。

产品规格： 材质：304不锈钢。锅口直径：32cm。手柄：19cm。高：9cm。适用：电磁炉、煤气炉、电陶炉、电热炉通用

这款看似普通的锅，是利用德国毕克等离子与蚀刻技术的创新融合，能够达到强力物理不沾，再经过520℃的高温烧结，增强了锅的表面硬度，耐磨耐刮，再遇到钢铲，钢丝球也不用绕道走，花蛤、螃蟹、螺蛳美味轻松就能跃上桌，清洗起来也更加方便。

锅在灯光的照射下，会产出一个金属反光色泽，看起来十分漂亮。蜂窝结构设计，能让热量快速的传递均匀，让美食快速的均匀受热，避免食物受热不均。

锅的手柄和耳朵，能让你在使用的时候感受到方便。厚实的手柄，让你能够放心颠勺，秀出自己的厨技。耳朵的设计，在端一些炖菜的时候，也能更好地受力。在这些细节上，仁品物理不粘爆炒锅把控的还是很到位的。让用户用起来就觉得是一个高端厨具。

在细节的把控上，仁品物理不粘爆炒锅处理的很到位，哪怕是一个看似不起眼的连接处。

仁品物理不粘爆炒锅的锅盖采用了透明的玻璃盖设计，在做菜的时候，显得很有档次。另外，可以站立式设计，也能让用户使用的时候不需要额外使用支架，方便摆放。

其实我并不是一个特别会做菜的人，但是测试锅是否爱粘底还是可以的。我觉得测试这点，使用干炒比较容易测试出来。自然，我测试的过程和结果都是很让我满意的。仁品物理不粘爆炒锅让食物均匀的受热，热起东西和食物的时候，也很快、很方便。

清洗锅这个很多人都觉得很麻烦，一些不粘锅很怕这种钢丝网清洗，每次清洗钢丝网都可能刮花不粘锅，从而伤害了锅体。但是仁品物理不粘爆炒锅并不怕钢丝，可以让钢丝网在上面来回划，这也是我最后决定分享这次评测的一部分原因，我想让更多喜欢做饭但是不喜欢刷锅的人看到。

另外，整锅选用食品级304不锈钢材质，具有良好的耐腐性，耐热性与抗氧化作用，更容易清洗保养。

总体来说，一款锅到底值不值得被推荐，值不值得我来分享，这在我没动电脑之前都是一个问号。但是当我投入进来，我觉得为大家分享一款值得选择的锅，也是一件不错的事情。不过，遗憾的是大家在市场上还不能够直接买到，需要到京东众筹进行搜索“仁品物理不粘爆炒锅”才能看到，这点可能对于它的销售和普及还是有一些影响的。毕竟众筹的受众群体，并不是很多，不过我相信，好的产品会被大家传承和认可的。